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2016年4月下旬・台北および九份行 台北中央北部・某有名老舗台湾料理本店にて
レストランシリーズ:台湾料理 『開放でもシャープ?』シリーズ
佛跳牆魚翅:
仏も禅の道を捨てて壁を飛びこえてくる程!?おいしいスープ、名付けて「ぶっ飛びスープ」
このレストランは2ヶ月前に予約していて、期待して行きました。
有名人気店なので、広いフロアーにお客さんが目一杯でした。
食べたことのない『ぶっ飛びスープ』を注文しました。
スープの味はそれなりに美味しいでしたデス。
名前:bombo (ID:c48fd55949fa)
十数年前に瀋陽でふらっと入った店に、たまたまこの佛跳牆が置いてました。
美味しんぼ読んで知ってたので w、こりゃ注文せねば、と食べました。
めちゃめちゃうまかったです。
お値段もすごかったですが。
6品位のコース料理の2倍くらいの値段、お茶碗たった1杯で。
あれ以来食べてないなあ。
名前:K2DESU (ID:84c19c53cb3f)
bombo様
コメント有難うございます 。
右上は、シジミの醤油漬けデス。珍味ですが、
#40740と同様に、一杯食べれるものではないですネ。
>めちゃめちゃうまかったです。 お値段もすごかったですが<
そうでしょうね。相当~高いでしょうネ!!
こちらは大型店なので、作り置きしているのか、前日予約しなくても、その場の注文で出来ました。(左上の磁気でサーブされました)
値段も安かった?(820元)ので、具の味は今一つでしたデス。