AWB,CS:Standard (sharpness+1),DRO,RAW撮影・彩度を-5に下げて・圧縮レベル:3でJPEG出力, 2016年6~7月パリ&リヨン(カメラ設定の誤りで、正しい現地時刻は、この撮影時刻表示よりも1時間後です), パリ・5区 レストランシリーズ:フランス料理・在仏日本人シェフの店8S-10 『開放でもシャープ?』シリーズ
子羊肉です。今流行りの低温ロースト調理方法だそうデス(#33660)。
おいしそうです。 ボルドーの子羊料理なんか有名ですが、 生後6週間だと聞いてちょっとげんなりしたことも w
bombo様
コメント有難うございます。 最初はあまりにも生っぽかったので、焼き直すようにおねがいしたら、 かなりウェルダンになってしましました。
>おいしそう< そうですね。 日本人シェフといっても、日本国内の仏料理と違い、 味つけは、Lyonでも同じく現地人向きでややしつこくて、夏ということもありかなり塩辛いでした。 後日Upする、フランス料理・在仏日本人シェフの店9A-4 のカットと比べて、ご鑑賞・ご講評を頂ければ、幸いデス。
>ボルドーの子羊料理なんか有名< そうなんですか! 赤ワインと会いそうです。
名前:bombo (ID:da9a5f7fd44d)
おいしそうです。
ボルドーの子羊料理なんか有名ですが、
生後6週間だと聞いてちょっとげんなりしたことも w
名前:K2DESU (ID:05851fa4e151)
bombo様
コメント有難うございます。
最初はあまりにも生っぽかったので、焼き直すようにおねがいしたら、
かなりウェルダンになってしましました。
>おいしそう<
そうですね。
日本人シェフといっても、日本国内の仏料理と違い、
味つけは、Lyonでも同じく現地人向きでややしつこくて、夏ということもありかなり塩辛いでした。
後日Upする、フランス料理・在仏日本人シェフの店9A-4
のカットと比べて、ご鑑賞・ご講評を頂ければ、幸いデス。
>ボルドーの子羊料理なんか有名<
そうなんですか!
赤ワインと会いそうです。