α Photography

魚も醤油が載らないほど新しいのも好き好きでしょうが、肉と一緒で時間の経過したのもうまいです。
うまみが出るのはやっぱり塩干類でしょうね。

熟成というのでしょうか。
その加減で絶妙な味を引き出すのがプロですよね。

ああ、旨そうｗ

Baldhead1010さんあ゛さんこちらでもどもです。
お二人とも余程お寿司がお好きなようでw
考えてみれば日本人の身体をつくってるお米と日本近海の魚の合作なのですから当たり前かもしれません。
しかも天ぷらや鰻と違って毎日でもOK！

食ったことない魚が色々。
よだれが出てきます。
これで1550円なんて、房総はいいとこですね。

bomboさんこちらでもどもです。
こちらは美味いのに安すぎです。
特にヒラメ、コショウダイ、マトウダイが美味しかったです。