α Photography

　ミラノのお店でも、食材によっては、
お皿に原材料の動物の絵が描いてあるそうでしたデス。

AWB，CS：Standard (sharpness+1），DRO，RAW＋JPEG撮影，原画のまま，
2019年6月新設の某店にて
レストランシリーズ：イタリア料理・在伊日本人シェフの系列東京店AE-10

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閑話休題

　確かこの後、リゾットが出てきました。
シェフに、「ロンバルディア平原では、米作が盛んですか？」
と質問すると、その通りということでした。

大分昔～の映画、『苦い米』の話をしましたが、
（イタリア語: Riso amaro、1949年製作・公開）
シェフはおろか、他のスタッフ・７人の他のお客も、
どなたも知らないようでしたデス・・・・・。