α Photography

訂正：イヌドリ⇒いたどり
です。　

うちあたりでは、イッタンドリと呼んでました。
食べたことありますが、とても酸っぱくて。
拡大してみると、ランの一種にも見えるようなきれいな花なんですね。

bombo様

　貴重な体験談コメント、有難うございました。

>とても酸っぱくて<
　う～ん、HPで検索して見ていると、湯がいてから食べるようですが、もしかして生食でしょうか？

>拡大してみると、ランの一種にも････<
　そうですね。
私も撮影している時には、気がつきませんでしたが、
PCで拡大画面で見ると、どの花も可憐な様相を呈しているようです。　

はい、生食です。
戦中生まれの叔母が、子どもの頃よく食べておいしかった、と言ってたので試してみました。
太くて柔らかい茎を見つけるのがコツらしいですが、食糧難だった時代の食べ物なんでしょうね（笑）

bombo様

>叔母が、子どもの頃････<
　お子さんの時の思い出は、皆さん其々に感慨が深いものがありますね。

>太くて柔らかい茎を見つけるのが＜
　たしかに太い方が美味しそうですが、やはり湯掻いた方がよさそうですね。