α Photography
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豚肉を叩いて薄く平たくした、所謂、
Cotoletta alla milaneseとは違って、
見たことが無い骨付き肉の、豪快なミラノ風カツレツ。
味の方は、見た目と異なり割と淡泊でしたデス。
AWB，CS：Standard (sharpness+1），DRO，RAW撮影，
2019年7月15年ぶりのイタリア
ミラノ：ブルガリホテルの超高級メインダイニング・Spatio Nikko Romitioにて
レストランシリーズ：イタリア料理・BH-SNR-11
IDC-Ver.5にて
１．明るさを+0.33ＥＶに明るくして
２．CSをVividに変更して
👆 私の場合、お料理の彩度を下げることが、多いです。
このカットの場合には、
骨付き肉を強調したいため、彩度をUpしました。
３．圧縮レベル：2でJPEG出力
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名前：bombo (ID:0324e6faebda)
ミラノ風カツレツって、ナイフとフォークじゃなくて、
ナイフとスプーンで食べるんですか。
そういうと最初からカットしてあるんですね。
名前：bombo (ID:0324e6faebda)
間違えました。
ナイフとスプーン → フォークとスプーン
名前：K2DESU (ID:ba3e6deadd54)
bombo様
コメント有難うございます 。
スイマセンデス。
CSがVividだと、定食屋さんのトンカツ風の色調になってしましました。
この画面よりも、
彩度-15（CS：Standardより彩度-8～-5相当）ぐらいが、良かったかな？でしたデス。
＞最初からカットしてある
このお皿の肉で、一人分ですが、
二人でシェアー出来るようになっていました。
＞フォークとスプーン
このお皿から、各自のお皿に取り分けるためのギアーです。
ですから、通常どおりナイフとフォークで食べるんデス。
名前：bombo (ID:0324e6faebda)
なるほど、取り分けのためのスプーンでしたか。
納得しました。