鴨のオレンジソースですね。 付け合わせのネギが、また絶品でしたデス。
日本の焼き鳥に通じるものがありますね。
AWB,CS:Portrait (sharpness+1,彩度-1),DRO,RAW撮影, 周囲を若干トリミングして,圧縮レベル:1でJPEG出力, 2018年末~19年始パリ,DASSAI JOÉL ROBUCHON にて レストランシリーズ:フランス料理・日本酒とのコラボレイションDJR-11