α Photography
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流石、シャモニーと同様に、
Mont-Blanc（ ここはイタリアなので、Monte Biancoが正解デス ）の麓の街なので、
デザートの名前も、モンテビアンコでしたデス。
形状から見れば、
丸く雄大なMont-Blancというよりは、（ #48119 #45690 #45649 #45555 #45865 ）､
鋭角なグランドジョラスを思い浮かべます。（ #45792 #45744 #45635 #45615 ）
#45273 と比べてみると、断然、繊細で上品な味でしたデス。
AWB，CS：Standard (sharpness+1），DRO，RAW撮影，
2017年6月下旬シャモニ・パリ行
Courmayer：Royal e GolfのGrand Royal restaurantにて
シャモニー編：30年来念願のランチに、バスでクールマイヨール往復
レストランシリーズ：イタリア料理・REG-GRR11
IDC-Ver.5.1にて
１．明るさを－0.19EVに暗くして
２．トーンカーヴのハイライトを下げて
３．圧縮レベル：2でJPEG出力
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雲がピンクに染まってきれいだったので。
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現地時刻21時前です。
スペインはけっこう西にあるので、感覚的には19時前位ですかね。
左側はセビーリャ大学なので、けっこう学生さんがたくさん歩いてます。
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レンズは135mmF1.8ZAです。
連中好きですね、外で飲食するの。
雰囲気はいいんですが、空中にけっこうちりやゴミが漂ってはいるでしょうね。
日本人は抵抗力が低いので、オープンカフェにすると病気する人が出るかも w
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レンズは135mmF1.8ZAです。
α9にLA-EA4で使ってますが、LA-EA4の個体の問題なのか、ピントの精度が悪いです。
けっこうはずします。
ゾナー砲はSSMではないので、LA-EA3でAFはつらいですが、MFで使うのがいいのかも。
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日本でも、例えば京都なんか路地（ろおじ）がありますが、最近は防災の観点から絶滅危惧種になっています。
その点、地震や火事の心配が薄い欧州では路地多いですね。
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名前：bombo (ID:e4c0fdd28e17)
拡大してみても、何でできてるのかよくわからない。
でも、おいしそうな w
フランス語でモンブラン、イタリア語でモンテビアンコは、
普通、栗をしぼり出してその上に粉砂糖を振りかけたお菓子ですよね。
名前： K2DESU (ID:9f8b9b0037f9)
bombo様
コメント有難うございます 。
＞何でできてるのか・・・・
周りの薄いベージュの小魁は、栗のペーストでしょう。
素人パテシエの山の神によると、
１．本体の板状のものは、スフレ。
２．はみ出ている白いクリーム状のものは、クリームシャンティ。
だそうです。
で、本体の下からはみ出ているのが、栗のペーストだったと愚考しますデス
＞栗をしぼり出して・・・
コメント頂いている、#33107 および #33400 のように、いわゆる栗の入ったケーキでしょうね。
※ウィキペディアから
フランス語ではモン・ブラン・オ・マロン（仏: Mont Blanc aux marrons、栗のモンブランの意味
パリでは、ANGELINA：#35808 のモンブランが、お上りさん用で有名です。
Gerard Mulot（ ジェラール・ミュロ：#36013 ）も味はどうだったか。
京都のケーキ屋さんにも、色々たくさんのモンブラン銘品があるようですネ。
東京では、シェフがパテシエNo.1になったことがある、
代々木上原のアステリスクのモンブランが、（形が#26400 に似ている）
マロン様一族によれば、『一番～！』とのことでしたデス。
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ケーキで話が脱線しましたが、
クールマイヨールに寄ったのは食事のためだけでは無く、
Mont-Blancの南面・イタリア側：フレネイ山稜を見たかったためです。
#45371のWalter Bonatti（ ワルター・ボナッティ ）の『 さらば白き氷壁 』関連。
今回のクールマイヨール来訪では、モンブラン南面は拝めませんでした。
このケーキの右側の板状をフレネイ山稜に見立てておりますデス。